Unser Heidelbeer-Blog
Gesammelte Rezept-Ideen und Wissenswertes rund um Ihre Heidelbeeren aus dem Heidelbeergarten Kolzenburg
Die Heidelbeersaison ist für viele Obstliebhaber eine der schönsten Zeiten des Jahres. Doch wann genau ist die optimale Zeit, um die süßen, blauen Früchte zu genießen? Hier erfahren Sie alles Wissenswerte über die Heidelbeersaison im Sommer und warum sich der Besuch auf unseren Heidelbeerfeldern lohnt.
Heidelbeeren oder Blaubeeren - Was ist da eigentlich der Unterschied?1. Botanische Unterschiede:Heidelbeeren (Vaccinium myrtillus): Die Heidelbeere, auch als Waldheidelbeere oder Schwarzheidelbeere bekannt, gehört zur Familie der Heidekrautgewächse (Ericaceae). Sie ist eine einheimische Art und wächst vor allem in Wäldern und auf sauren Böden.
Heidelbeeren - die leckere Vitaminbombe für ZwischendurchDer Sommer ist eine Zeit voller Lebensfreude, Sonnenschein und leckerer Früchte. Eine der absoluten Vitaminbomben, die uns die warmen Monate schenken, sind Heidelbeeren. Diese kleinen blauen Beeren, auch als Blaubeeren bekannt, sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst gesund.
Basisches Heidelbeer-Müsli mit MandarinensaftHeute geht es in Heidelbeer-Blog um das Basische Müsli, welches natürlich individuell angepasst werden kann. Heidelbeeren passen perfekt hierzu, da sie trotz der Fruchtsäure zu den schwach basischen Früchten/Lebensmitteln zählen.
Heidelbeer BlogRezept für HeidelbeermarmeladeHeute möchten wir Euch ein Rezept für Heidelbeermarmelade zeigen, welches wir selbst für uns nutzen. Man braucht nur 3 einfache Zutaten und kann seine gepflückten Heidelbeeren so ganz leicht selber zu Marmelade verarbeiten. Probiert es doch einfach mal aus mit unseren frischen Heidelbeeren.
Heidelbeer BlogHeidelbeer Smoothie BowlEine Heidelbeeren Smoothie Bowl – Eine leckere Alternative zum klassischen Brötchen-Frühstück. Einfach und lecker, gesund und erquickend. Die Heidelbeeren spielen dabei eine entscheidende Grundzutat, welche vor allem im Hochsommer gemacht werden kann, da diese Frühstücksvariante sehr leicht verdaulich ist.
Heidelbeer BlogWas ist eigentlich eine "Kulturheidelbeere"?Dies ist eine (für uns) sehr häufig gestellte Frage, weshalb wir diese hier einfach mal beantworten wollen ;)Eine Beerenart mit süßer Geschichte und köstlichem GeschmackDie Kulturheidelbeere, auch bekannt als Amerikanische Heidelbeere oder Blaubeere (Vaccinium corymbosum), ist eine faszinierende Beerenart [...]
Heidelbeer BlogVeganer Heidelbeer Zitronen Cheesecake - Das Originalrezept und Bilder von Melanie (veggiejam.com)Ein leckerer, veganer Heidelbeer-Zitronen-Cheesecake-Kuchen. Die Heidelbeeren ergeben zusammen mit den Cashew-Kernen eine sehr individuelle Note, welche Ihr unbedingt einmal ausprobieren solltet. Perfekt für einen saftigen Sonntags-Kuchen im Hochsommer [...]
Heidelbeer-BlogHeidelbeer-Smoothie mit HaferflockenIn unserem Heidelbeer-Blog soll es nicht nur um Kuchen gehen, sondern auch Getränke Ihren Platz finden, welche Ihr ganz einfach mit unseren Heidelbeeren zubereiten könnt. Dieses Rezept ist perfekt für Euch, wenn Ihr an einem warmen Tag energiegeladen mit den eiweißreichen Haferflocken, Nüssen und Samen in den Tag starten wollt.
Heidelbeer BlogRezept für Heidelbeer MuffinsDiese Heidelbeer Muffins sind eine leichter Nachtisch für nahezu jede Gelegenheit. Mit frischen Heidelbeeren aus dem Heidelbeergarten Kolzenburg gelingen Sie perfekt und sind ein Highlight für Ihr Familien-Wochenende oder zur Kinder-Geburtstagsfeier.