Basisches Heidelbeer-Müsli mit Mandarinensaft

Heute geht es in Heidelbeer-Blog um das Basische Müsli, welches natürlich individuell angepasst werden kann. Heidelbeeren passen perfekt hierzu, da sie trotz der Fruchtsäure zu den schwach basischen Früchten/Lebensmitteln zählen. Dieses Rezept ist perfekt für Euch, wenn Ihr auf eine grundsätzlich basische Ernährung achtet und zum Frühstück gern Müsli esst. Wichtig bei den Saaten ist, dass diese gekeimt sind, da diese sonst eher sauer als basisch sind. Perfekt als Start in den Tag zum Frühstück.

Zutaten für das basische Müsli:

1 Handvoll Heidelbeeren

1 Handvoll Himbeeren

1 Mandarine

100g gekeimtes Müsli (am Besten gleich (Bio-) "Basis-Müsli" verwenden)


Zubereitung:

Alle Beeren zunächst waschen und abtropfen lassen, die Mandarine schälen und danach auspressen. In etwa die Hälfte der Himbeeren und Heidelbeeren mit der Gabel zerdrücken und mit dem Mandarinensaft vermischen. Das Basis-Müsli mit dem Frucht/Saft-Gemisch vermengen und auf 2 Schüsseln aufteilen. Die restlichen Beeren dekorativ darüber geben - Fertig zum Genießen.

Tipp zur Zubereitung:

Wenn ihr die Früchte vorher für etwa 1h in den Tiefkühler packt, bekommt ihr eine wunderbar kühle und erfrischende Konsistenz für Euren Heidelbeer Smoothie… alternativ könnt Ihr auch noch 2-3 Eiswürfel in den Mixer geben.

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