Heidelbeeren als Smoothie Bowl

Heidelbeergarten Kolzenburg - Smoothe Bowl
Rezept und Bilder von kuisine.ch

Eine leckere Alternative zum klassischen Brötchen-Frühstück. Einfach und lecker, gesund und erquickend. Die Heidelbeeren spielen dabei eine entscheidende Grundzutat, welche vor allem im Hochsommer gemacht werden kann, da diese Frühstücksvariante sehr leicht verdaulich ist. Probieren Sie es doch auch einmal, diese Bowl zusammen mit Ihren Kindern zuzubereiten.

Zutaten für eine Bowl für 1-2 Personen:

Für den Smoothie:

1 Banane
150g Heidelbeeren, gefroren
150ml Milch (Reismilch, Mandelmilch etc.)
1 EL Chia Samen
2 EL Joghurt, nature
1 EL Agavensirup oder Honig (bei Bedarf)

Für das Topping (pro Portion):

1 Handvoll Pekannüsse
1 Handvoll gepuffter Hafer
2 EL Kokosnussraspel

Zubereitung:

  1. Chia Samen in der Milch mind. 15 Minuten (oder über Nacht) quellen lassen.
  2. Anschliessend alle Zutaten für den Smoothie in einen Mixer geben und zu einem dickflüssigen Smoothie mixen.
  3. Smoothie in eine Schale (Bowl) geben und mit den Topping Zutaten garnieren.

TIP:

Dieses Rezept ist sehr einfach umzusetzen … probiert es einfach mal aus 🙂